Nuevas recetas

Aunque mi primera intención ha sido hacer medias noches... El fallo en uno de los ingredientes (la harina no era de fuerza) me ha chafado la receta... Justo antes de tirar la masa resultante, le he dado una ultima oportunidad.

La he metido en un molde de plumcake, previamente untado con aceite de girasol y la he metido en el horno durante unos 20 minutos. El resultado: una especie de pan brioche, blandito, ideal para untar con mantequilla y acompañar de fiambre de pavo o York. Esta buenísimo como merienda o desayuno.

Antes de tirar una receta fallida, a veces es interesante darle una oportunidad ya que puede llegar a sorprender.

Adjunto la receta original. Yo he cambiado la harina de fuerza por la de repostería. Lo demás todo igual.