Cena sana

Como me sentía un poco mal, por la excesiva ingesta de calorías de nuestro almuerzo en Mc Donald, esta noche para cenar he preparado una cena muy sana.

Filetes de salmón con salsa de zanahorias y gambas y una ensalada de habicholones verdes, zanahorias y patatas al vapor.

Los filetes del salmón, se hacen en el varoma, al vapor, mientras en el vaso cocinamos la salsa (aceite, dos dientes de ajo, media cebolla, una zanahoria y media pastilla de caldo de pescado). Unos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izda. Cuando falten unos 5-6 minutos, se coloca la mariposa en las cuchillas y se añaden las gambas peladas. En media hora como mucho está lista esta deliciosa y sana cena.

Los ingredientes de la ensalada se colocan igualmente en el recipiente varoma. Se pueden hacer al vapor junto con el pescado.

Bon apetit!