Ensalada de aguacates

Esta noche tocaba cena sana, me apetecía algo calentito, así que he preparado una crema de puerros y calabacines, deliciosa. (20min. En Thermomix)

También ha tocado hoy tortilla de patatas, que con lo facilito que es ... Y casi nunca la preparo.

Y para acompañar todo esto, una ensalada de aguacates, que lleva: lechuga, manzana, aguacate, frutos secos y todo aderezado con vinagre de módena y limón.

Me ha encantado, la pienso repetir pronto ! Buen provecho!