Mostrando entradas con la etiqueta dulces. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta dulces. Mostrar todas las entradas

domingo, 28 de septiembre de 2014

Hojaldres de Astorga o cuadraditos de miel

Esta receta es una de mis preferidas, desde pequeña me encantan los cuadraditos de miel. Empiezo con uno y podría comerme 20!


Es facilita y necesitas muy pocos ingredientes.

Ingredientes

1 lámina de hojaldre fresco

Almíbar:
400 ml de agua
650 ml de azúcar
3 cucharadas soperas de miel
Unas gotas de limón.

Modo de preparación:

Cortar el hojaldre en cuadraditos y agujerear el centro con un descorazonador de manzanas



Precalentar el horno a 180-190 grados 
Introducir el hojaldre sobre una lámina para hornear y dejarlo hasta que empiece a dorarse



Mientras en una cazuela u ollita poner a hervir el almíbar con todos los ingredientes. Dejarlo hervir unos minutos y posteriormente bajarle el fuego.

Sacar los hojaldres del horno y dejarlos enfriar sobre una rejilla.  


Echar los hojaldres en el almíbar y sacar rápidamente. Dejarlos escurrir.

Esta receta esta más rica para el día siguiente.

Espero que os guste.