La sugerencia del día:
Picadillo con medallones de merluza y champiñones con jamón de guarnición.
Ingredientes:
Picadillo:
Tómate para ensalada, cebolla troceada, pimiento verde troceado, pepino troceado y una lata de atún al natural.
Debe aliñarse con muy poquito aceite de oliva, sal yodada y vinagre (yo uso de manzana). Para darle un poco de más gracia le espolvoreo un poquito de orégano.
Ingredientes:
Medallones de merluza con champiñones y jamón
Medallones de merluza ( los compro en Mercadona)
Media bandeja de champiñones laminados.
Una cebolla.
Trocitos de jamón.
Sal y pimienta.
Modo de preparación:
La merluza (previamente le añado sal y un chorreón de limón ) se coloca en la plancha y vuelta y vuelta, si es la rodaja más gruesa, dejar un poquito más.
Picar la cebolla, pocharla con una cantidad ínfima de aceite de oliva, añadir los champis, rehogar y cuando se vean blanditos, añadir los trocitos de jamón. Por ultimo salpimentar.
Este ha sido MI almuerzo, porque mi marido se ha deleitado con una jugosa tortilla de patatas al sacro monte y arroz a la cubana!
Ya lo pillare.....
Picadillo
Merluza con champiñones y jamón.
yo ... sinceramente... también prefiero la tortilla !!! jejejeje.
ResponderEliminarAunq tu comida no tenía nada de mala pinta, eh? el salteado de champiñones me encanta.
¿Que tal Gonzalo con la comida? ¿Le gusta probar de todo? :)
Hoy lo he visto en la foto (he colgado la q no se le veía la cara, por si las moscas no te gustaba) y está enorme y guapo guapo guapo :D
Tiene una carita de dulce y tierno q fascina.
Besos
Hola guapa!! yo hora mismo muero por una tortilla de papas!!
ResponderEliminarLa foto es preciosaaa, estan para comérselos enteros! Yo veo mucho a Sofía y ella siempre se acerca a darle un Besito a Gonzalo. Es un primor de niña
Un besazo fuerte.