Pastel de York y queso

Ya hacia tiempo que no publicaba una receta, y no es que no haga cositas, es que se me acumula el trabajo y no tengo tiempo de publicarlas. 

Intentare ir haciéndolas poco a poco.

Esta receta es muy fácil y soluciona una cena, incluso queda bien si tienes invitados. 

Los ingredientes son baratos y fáciles de encontrar y tener en casa. 

Ingredientes:

- lonchas de queso de sándwich

- lonchas de jamón york (podéis usar jamón cocido o pechuga de pavo)

- rebanadas de pan de molde sin corteza.

- 2 huevos batidos

- 1 plato sopero de leche. ( yo usé leche sin almendras, porque era la que tenía en ese momento)

 Modo de preparación 

- Untamos el molde tipo plum cake con mantequilla.

- Lo forramos con lonchas de jamón cocido (que salgan por fuera).

- Capa de pan de molde mojado en leche y huevo.

- se coloca una Capa de queso y jamón york..... Y así hasta llenar el molde.

- Cerramos con las lonchas de york como haciendo un paquete 

- Y lo introducimos en el horno 200 grados 15 minutos aproximadamente. 

El resultado es este. Os animo a que lo hagáis. Merece la pena. Esta mejor frío y de un día para otro.