Bizcocho para el gimnasio?

Este bizcocho no es un bizcocho normal, es un bizcocho especial para mi chico. Elaborado minuciosamente con los ingredientes mas light y altamente rico en proteínas.... En una palabra, un bizcocho para deportistas, así que yo, ni lo probaré.

Los ingredientes que he utilizado son :

- 5 claras de huevo ( del Mercadona, ya listas para no tener que tirar las yemas...)
- edulcorante, en su defecto fructosa. ( a ojo, unas tres cucharaditas).
- copos de salvado de avena ( medida: un vasito de yoghurt aproxima.)
- harina integral ( medida: un vasito de yoghurt).
- un yoghurt de activia desnatado 0% de muesli.
- medio sobre de levadura.
- proteínas microfiltradas sabor chocolate (también he usado de medida un vasito de yoghurt)
- un chorreón de aceite de oliva.

Preparacion:

Mientras precalentaba el horno a 180, lo he batido todo en la Thermo (30 segundos velocidad 5) y luego, una media horita de horneado.

Es un buen tentempié para después de un buen entrenamiento en el gimnasio o para una merienda de deportista.

Aunque yo, sinceramente, me quedo con el de limón de toda la vida, pero a él le ha encantado y además le viene genial para su roll-gym.